UN VENT DE PÂTES SOUFFLE SUR LA BEAUCE

Bienvenue chez Pasteole

 

Agriculteurs à Gommerville en Eure et Loir, en Beauce, nous cultivons notre blé dur en agriculture raisonnée et nous le récoltons  pour le transformer en une farine de qualité en partenariat avec un moulin proche de chez nous.

Avec notre farine et de l’eau, nous réalisons des pâtes  sèches de qualité.

Le séchage à basse température permet de garder toutes leurs valeurs nutritives et de préserver le vrai goût des céréales sans aucun conservateur !

Pasteole - Pâtes artisanales et locales - Beauce

Nos Pâtes Artisanales !

PENNE RIGATE

Pasteole - Penne Rigate

LA FERME

Pasteole - La Ferme - Pâtes artisanales et locales

CASARECCE

Pasteole - Casarecce - Pâtes artisanales et locales

TAGLIATELLE

Pasteole - Tagliatelle - pâtes artisanales et locales

CAMPANELLE

Pasteole - Campanelle - pâtes artisanales et locales

RISONI

Pasteole - Risoni - pâtes artisanales et locales
Au fil des saisons, retrouvez les pâtes Pasteole agrémentées de différentes saveurs (curry, cèpes, encre de seiche, et bien plus encore).

Quand Nos Pâtes Passent à Table !

Pasteole - Les recettes de Maude - Pâtes artisanales et locales

Les Petites Recettes de Maude

 

Pour la cuisson, plongez-nous dans un grand volume d’eau bouillante et ajoutez un peu de sel.

Laissez-nous cuire le temps indiqué selon la variété.

Une fois la cuisson terminée, égouttez-nous dans une passoire.

Vous pouvez nous déguster nature avec un peu de Parmesan. Mais nous aimons la bonne compagnie !

Accompagnez-nous d’une sauce tomate maison, de petits morceaux de fonds d’artichauts, d’asperges sauvages, de fines lamelles de champignons avec de l’aïl et du persil, de charcuterie italienne, ou même d’un peu de de Mozarella ou de Burrata !

Découvrez nos idées de recettes ci-dessous.

Bon Appétit !

Risoni aux Cèpes Pasteole façon Risotto

Risoni aux Cèpes Pasteole façon Risotto

Ingrédients : - Des Risoni Cèpes Pasteole - Une ou deux échalottes - Un bouillon de légumes en cube - Huile d'olive - Vin blanc - Crème - Copeaux de Parmesan> Hachez les échalotes et faites les fondre dans un peu d’huile d’olive > Versez un volume de risoni aux...

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Mais Où Nous Trouver ?

Un vent de pâtes souffle sur la Beauce !

 

Vous pouvez trouver les pâtes Pasteole sur les marchés et salons auxquels nous participons, mais aussi chez nos amis commerçants.

Découvrez les points de vente les plus proches de chez vous…

Pasteole - Beauce - Gommerville

Notre boutique à la ferme située à Orlu – Gommerville est ouverte le vendredi de 17h00 à 19h30 ou sur rendez-vous.

Vous pourrez y tester de nouvelles saveurs et retrouver nos pâtes en vrac !

Vous adorez nos pâtes et vous avez envie de nous le dire ? Vous avez une question ? Vous souhaitez passer une commande ?

Vous pouvez nous contacter par email – contact@pasteole.fr ou par téléphone au 07 86 73 00 33 ou encore en utilisant ce formulaire :

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